男友家的“猪后腿”,被塞进缸里5年之久,土豪2万一个全包都不卖

欢欢说美食   12月29日

男友家的“猪后腿”,被塞进缸里5年之久,土豪2万一个全包都不卖!

中国的饮食文化可以说是最丰富的了,尤其是南北方的差异比较大,所以每个地方都有自己的特色美食,最佩服的还是一些少数民族,他们虽然生活得有些落后,但是用他们的智慧制作出来的一些美食,真的让人大开眼界,男友家就是少数民族的,他们那里有很多有时间积累的美食,今天就带大家看一种,就是男友家的猪后腿,把它们塞进缸里,存放了五年之久,放了这么长时间的猪肉,在我的印象中,应该早就不能吃了,但是有一个土豪花2万元一个全包了,他们家人都不卖,我才知道没有家,原来也是土豪之家啊!

这个就是他们家的猪后腿了,在他们家有一间屋子,是专门放这些猪后腿的,已经放了五年的时间,刚开始看到的时候,也给我吓了一大跳,腊肉我还是吃过的,但是一般腊肉放一年左右就被吃掉了,不然的话很容易坏掉,他们家的这个猪后腿,已经在这个大缸里放了五年的时间,而且平时都不会给人看。

他们家之前是养猪的,这些猪后腿都是自己家的猪身上的,这些猪肉都是没有喂过饲料的,所以说这是很鲜美的,制作的时候先要把它清洗干净,然后在上面抹上足够多的盐,让它们风干一下以后,把它们放到这个大缸里面,把这些猪后腿均匀的摆放到大缸里面,还要在里面撒上一些草木灰,这个草木灰就是保存这么长时间都不坏的秘诀了。

这是他们这里的特色,很多人家里都会制作,不过一般放半年到一年的时间,就会被吃掉了,很多人制作的手艺不行,放的时间久的话就很容易坏掉了,能够放五年的时间还不坏,说明肉质非常的好,而且保存的也很好,他们家的这个猪后腿,在周围都是很出名的,有一个土豪听说了以后,要把它们全买走。

但是他有家的人却说,这些如果单独卖的话,最少要四万一个,毕竟放了五年的时间了,放的时间越久就越美味,如果能再放上几年,价格会更高,难怪他们家人都不卖!