剥鹌鹑蛋小妙招, 又快又完整!

叶子的小厨   03月24日(01:28)   0

鹌鹑蛋的营养价值很高,学营养的时候,一个教授讲课时提到鹌鹑蛋还有对过敏的治疗作用,说经过她们研究测试,很多吃鸡蛋过敏的人吃鹌鹑蛋不过敏,而且吃鹌鹑蛋还对于过敏有一定治疗效果。

叶子家也经常做鹌鹑蛋,因为女儿非常喜欢吃,尤其是做成乡巴佬鹌鹑蛋格外好吃,出去玩的时候带上,甭提有多招人喜欢了。至于在乡巴佬鹌鹑蛋的做法我们今天这里就不分享了,我的公众号里有详细做法。

今天来说说鹌鹑蛋如何快速剥壳,而且剥出来非常完整光滑。

具体步骤:

准备好鹌鹑蛋。

将鹌鹑蛋煮熟。
装入到一个玻璃瓶中,瓶子尽量大一些(我的这个有点小),然后加入适量凉水,凉水的用量不要淹没鹌鹑蛋。

盖上盖子,双手抓住瓶子,使劲摇晃。
然后倒入鹌鹑蛋,从大头的凹陷处撕开那层皮,一撕就整体撕下来了,非常快速。